Działamy z wyobraźnią i pasją
29.07
Barista livello 2 Latte Art
Barista livello 2  Latte Art
PROGRAM SZKOLENIA :
WPROWADZENIE:
 Weryfikacja posiadanych umiejętności
CZĘŚĆ TEORETYCZNA
 Przedstawienie wzorów oraz technik malowania
CZĘŚĆ PRAKTYCZNA
 Mleko
- dobór mleka oraz dzbanków
- parametry
- techniki spieniania mleka
- zarządzanie mlekiem
 teksturowanie mleka
 latte art, tworzenie wzorów
 Akademia espresso : wykorzystanie syropów smakowych, czekolad, musów, do stworzenia własnej kompozycji kawowej. Opracowywanie proporcji, dobór szkła i dekoracji .
 Stanowisko pracy
PODSUMOWANIE I POWTÓRZENIE WIADOMOŚCI
EGZAMIN