Działamy z wyobraźnią i pasją
13.03
Olimpiada Kawy 2016
Olimpiada Kawy 2016
Uczestnicy będą zmagać się w czterech konkurencjach:
- espresso na czas
- irish coffee
- latte art
- cup tasting
a) Zadanie Olimpiady: - dla Baristów: wykazanie znajomości zawodu w czterech dyscyplinach z których każda reprezentuje niezbędne umiejętności zawodu Barista oraz okazja nawiązania kontaktu i wymiana doświadczeń z innymi Baristami - dla Właścicieli kawiarni: forma wyróżnienia najlepszych, młodych Baristów, którzy swoim talentem, umiejętnościami i pasją zmotywują kolegów do większego zaangażowania.
- dla Sponsorów: reklama firmy i potwierdzenie zaangażowania w edukacje i kulture dobrej kawy w Polsce. - dla Widzów: emocje rywalizacji, widowisko, nauka i dobra zabawa przy coraz bardziej modnym temacie kawy.
b) Uczestnictwo: Warunkiem jest stała praca w kawiarni jako Barista (minimum 6 miesięcy) Udział mogą wziąć tylko Barisci, którzy nie brali wcześniej udziału w Polskich Mistrzostwach Barista i Olimpiadzie Kawy.
Trenerzy i kierownicy kawiarni nie mogą brać udziału w zawodach. Ilość uczestników ograniczona do 12, max 2 Baristów z jednej sieci kawiarni Wpisowe PLN 200 + Vat (SCAE członkowie PLN 150 + Vat) c) Zasady i konkurencje Olimpiady: Każda dyscyplina będzie oceniana przez akredytowanych sędziów.
Wygrywa Barista, który otrzyma łącznie największą ilość punktów.
d) Program: środa 6 kwietnia 10.00 – 10.30 – spotkanie z zawodnikami i sędziami (zasady zawodów)
10.30 – 13.00 – „cappuccino and macchiato art”
13.00 – 14.00 – przerwa
14.00 – 16.30 - “Irish coffee”
czwartek 7 kwietnia 10.00 – 10.30 – spotkanie z zawodnikami i sędziami (zasady zawodów)
10.30 – 13.00 – „Espresso na czas”
13.00 – 14.00 – przerwa
14.00 – 16.00 – „Cup tasting”
16.00 – 16:15 – ogłoszenie wyników, nagrody i zakończenie Olimpiady Kawy
e) Organizacja, zasady i program Olimpiady Kawy® : Apro Trade Sp z o.o. / Akademia Kawy® oraz MTtargi Polska,
Kontakt: Agnieszka Brandys tel: 0 22 7817693 / 602 383115, email: info@akademiakawy.pl www.aprotrade.pl
f) Sponsorzy Olimpiady Kawy : Złoci sponsorzy: BWT Water + more, Bero Polska, EuroGastro, TomCaffe. Srebrni sponsorzy: Ciecham Impex, Dawn, Huhtamaki, Master Martini, MK Cafe, Monko Coffee, Rotr Blanco,
Patronat: SCAE